Orta Boy Clifton avokado, parlak yeşil ve pürüzsüz kabuğu ile tanınır. Ortalama 190–230 g aralığındaki gramajı sayesinde hem doyurucu hem de bereketli bir seçenektir. Bu gramaj bilgisi, Dr. Avokado bahçesinde yapılan düzenli ölçümler sonucunda belirlenmiştir. Olgunlaştığında dahi kabuğu genellikle yeşil rengini korur. Hafif tatlımsı aroması ve kremamsı dokusu sayesinde hem yemeklerde hem de tatlı tariflerinde rahatlıkla kullanılabilir.